El hotel albamanjon se sit�a en plena naturaleza, al borde de una de las lagunas de Ruidera y dentro de esta peculiar construcci�n que se adopto para aprovechar los antiguos bancales de cultivo que trataban de sustraer algo de horizontalidad a la acusada pendiente de los parapetos calizos de la Laguna de San Pedro. Este hotel destaca por un molino manchego que remata un esquinazo y que como toda la construcci�n dispone de una vista envidiable sobre la laguna. La fachada es t�picamente manchega, encalada y con incrustaciones cer�micas que recrean escenas cineg�ticas. De colores m�s llamativos se decoran los remates de las balaustradas, forradas con otro tipo de azulejos y que dominan las barandillas de los ventanales de la cafeter�a, el comedor, la terraza y las escaleras.

Los platos tradicionales de la comarca del Campo de Montiel destacan en este peque�o restaurante del hotel Albamanjon; escabeches y guisos de caza elaborados de la forma m�s tradicional, productos de la orza que mantienen el sabor de anta�o, asadillos y revueltos quijotescos, carnes de cordero lechal seleccionadas preparadas en caldereta, a la miel o asadas, las chuletillas de cabrito con relleno de verduras, el bacalao por excelencia o los sugerentes solomillos de ternera preparados al gusto... Para endulzar, un delicioso postre casero acompa�ado de un vino dulce.
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La bodega ofrece al comensal vinos de autor de la Sierra de Alcaraz, cuyos vi�edos, asentados en zonas llanas se cultiva a m�s de mil metros de altitud, lo que confiere a estos unas caracter�sticas diferenciales. Caldos procedentes de las denominaciones La Mancha o Valdepe�as adem�s de otras zonas del territorio nacional son caracter�sticos del establecimiento.
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